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[그녀의 베란다 텃밭] 바질 건조 보관하기
베란다에 바질을 키우고 있지만
그 양이 애매하다;;;;
바질페스토 만들기는 그렇고
샐러드 먹기는 많고
그래서 에어프라이어에
건조기능을 이용해봄 ㅎㅎㅎ
바람에 날아가지 않도록
위아래 꽉 잡아줌 ㅋㅋㅋ
내 바질은 소중하니까요.
40도로 건조하다가
내 성질에 못기다림
200도로 예열한뒤
불끄고 재입장~~
많고 많던 잎사귀들이
다 쪼그라들어서
이만큼 남음 ㅎㅎ
작고 귀여운 통에 모두 담아서
고기 구워먹을때 뿌려줄 예정
생잎은 오래 보관 못한다는 얘기가 있던데
바로 딴 잎을 냉장보관했더니
의외로 오래 가기는 하던;;;;;
오래가도 안먹어지는게 함정
애매할때는
말려서 냉장보관 추천합니다
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