[트레이더스 내돈내산] 쌀쌀하면서 따뜻한 날씨 지금이 적기::버터 소분해서 냉동하기
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마침 버터가 똑 떨어졌는데
날씨마저 도와주는 요즘 ㅎㅎㅎㅎㅎ
너무 더운 여름에는 버터가 금방 녹아버리고
너무 추운 겨울에는 버터가 넘나 단단 ㅎ
둘중의 하나를 고르라고하면 겨울이지만
요즘이 딱 좋음
프리차드 무염 버터
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트레이더스에서 버터를 고르고 있는데
옆의 손님이 유통기한 너무 짧아서
그안에 다 못먹는다고 안타까워하는데
나에겐 냉동실이 있으니까 괜츈 ㅎ
이따만큼 사왔다;;;;;;
소량으로 서울우유버터사려면
생각보다 많이 비싼데
트레이더스나 코스트코에서는 비교적 저렴하게 득템할 수 있어서 애용함 ㅎ
이름은 프리차드 무염버터
이름따위 알게뭐야
항상가면 이것만 파는데ㅡㅡ;;;;;
중요한건 원재료!!!
다른거 안섞고 유크림으로 만들어졌는지 확인하면 끝
200g 짜리 버터가 4개니까
총 800g
유통기한안에 당연히 못 먹는 양;;;;
먹을만큼 남겨두고 냉동이닷!!!!!
통째로 얼리면 편하겠지만
다음에 사용하려면 대략난감해지므로
마트에서 집에 오는동안 말랑말랑해진 지금이
소분하기 딱 좋은 시기임 ㅎ
일단 까!!!
도마 바닥에 놓으면 기름지니까
포장지 위에서 작업 ㄱㄱ
칼로 반을 가르고~~
칼에 붙어서 잘 안떨어짐 주의
칼 가운데 구멍있는칼 추천 ㅎ
원하는 크기로 다시 잘라잘라~~
우리집 버터 최대 사용용도는
고기구울때 사용할만큼 작게 소분;;;
빵만들때 부족하면 두조각 녹이면 됨 ㅋㅋㅋ
종이호일을 적당한 크기로 잘라
돌돌 말아주면 끝
요렇게!!!!!
풀리지만 않으면 되는거 아니겠습니까??
귀찮은거 너무 싫은데
이정도면 무리함 ㅋㅋㅋ
밀폐용기에 담아 냉동보관하기
사용하기 전에 냉장실로 옮겨서 해동하거나
실온해동하면
두고두고 오래오래 사용가능함
정 급하면 그냥 후라이팬에 바로 구워버림;;;;
냉동실에 버터쟁여뒀더니 아주 뿌듯 ㅋㅋㅋ
이런거에 행복함을 느끼는건;;;;;;;;
아무튼 버터소분작업 완료!!!!!
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